Как выбрать поставщика продуктов

b_0c260fb833b48f0428e83531304a899dЕсли вы планируете открыть свой продуктовый магазин, кафе или ресторан, то, конечно, вам потребуются поставщики, которые будут регулярно подвозить вам необходимые продукты. Конечно, поставщиков такого рода на рынке много, что не упрощает, а лишь усложняет ваш выбор. Постараемся дать вам несколько советов, которые помогут вам выбрать лучшего поставщика и не разочароваться в нем впоследствии.Обязательно оцените ассортимент продуктов, которые предлагает поставщик. Многие из них в настоящее время ориентируются на так называемый «средний» класс. Это означает, что они предлагают продукты, необходимые каждому человеку для питания. Но если в ассортименте, предлагаемом поставщиком, нет ничего интересного, значит, он ничем не отличается от остальных.

«Усредненный» ассортимент объясняется еще и тем, что компания не желает брать в штат товароведа, разбирающегося в редких продуктах. Следовательно, такая фирма не планирует развиваться и занимать более высокие позиции на рынке. Хорошие поставщики продуктов питания нацелены на развитие своего бизнеса, поэтому делают все возможное для того, чтобы заинтересовать потенциальных клиентов. Они знают, что для достижения успеха им придется вкладывать дополнительные средства на грамотных сотрудников, и не страшатся этого. Ассортимент таких поставщиков радует разнообразием.

Кроме того, нужно непременно оценить упаковку, в которой поставщик будет привозить вам необходимый в настоящее время товар. Подложки с пленкой, полиэтиленовые пакеты, бумажные пакеты — все это позволяет хозяину магазина сразу же выставить товар на прилавок, не тратя время на дополнительную фасовку полученных продуктов. Хорошо, если вы сможете сделать своему поставщику заказ, например, попросить его, чтобы он доставил вам печенье, уже расфасованное по килограмму. Тогда вам не придется самостоятельно взвешивать продукт из коробки, на что уходит немало драгоценного времени. На складе поставщика должно быть чисто и аккуратно. Наличие грязи говорит о его ненадежности.

Об авторе

Оставить отзыв

*